Matsociologi - vad är det?

Ämnet för den här bloggen är som titeln och adressen antyder Matsociologi. Efter en snabb sökning på nätet framkommer att det enbart finns två böcker på ämnet: Sociology on the Menu och The Sociology of Food and Nutrition. I ärlighetens namn har jag inte läst någon av dem, ännu. Således kommer jag att själv definiera ämnesområdet i grunden. Om jag har missat någon relevant information på området så är jag varmt tacksam för att bli informerad om det.

Först vill jag definiera begreppet som sagt. Mat är väl i sig ganska så okontroversiellt som begrepp, men för att förtydliga så innebär det vad människor äter. Sociologi, däremot, är kanske inte alla lika bekanta med. Wikipedia definierar området såhär:

Sociologi är en vetenskaplig disciplin som studerar samhällen och social handling i vid bemärkelse. Speciellt vikt lägger sociologin vid att försöka förklara och förstå människors handlingar och sociala identiteter; grupprelationer och -processer; social skiktning och sociala systemprocesser, samt vilkakulturella strukturer och processer som präglar moderna samhällen. Sociologin studerar mänskliga relationer som sociala processer på individ-, grupp- och samhällsnivå. Där discipliner som statsvetenskap, nationalekonomi, rättsvetenskap samt media och kommunikationsvetenskap studerar hur olika sociala delsystem fungerar, har sociologin som ambition att placera analysen av politiska, ekonomiska, rättsliga och mediala processer i relation till å ena sidan samhället som helhet, och å andra sidan till de enskilda individernas livssammanhang.

Matsociologi blir alltså studiet av människors mathandlingar och matidentiteter, samt vad de kan innebära för både individ och samhälle. Så var det avhandlat. Alternativ titel för bloggen kanske kan bli Max Weber mitt i maten.